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Lecker frische Quinoa-Pfanne

Hallo liebe Genussfreunde, heute habe ich etwas total Leckeres und Gesundes aus der Reihe der Blitzgerichte für Euch: Eine kunterbunte Quinoa-Pfanne. Was ihr dafür braucht: 150g Quinoa 300ml Brühe 150g Tomate 150g Champignons 1/2 Aubergine 1 Paprika 1 Stängel von …