Haben Sie auch das Gefühl, dass heutzutage fast jedes Lebensmittel mit dem Etikett „Superfood“ versehen wird? Von Avocados bis hin zu Quinoa scheint alles, was auch nur annähernd gesund aussieht, als eine Art Heilmittel zu gelten. Aber was ist mit all den anderen Lebensmitteln – den echten Superfoods, die es schon seit Jahrhunderten gibt, die aber heute weitgehend vergessen sind? In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, was Superfoods bewirken und stellen 5 erstaunliche Kraftpakete vor. Machen Sie sich bereit, eine neue Welt der Superfoods zu entdecken!
Was bewirken Superfoods?
Superfoods können durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe eine positive Wirkung auf den Körper haben. Sie unterstützen den Heilungsprozess, indem sie den Organismus mit wichtigen Nährstoffen und Vitaminen versorgen. Auch können Superfoods das Immunsystem stärken und somit dazu beitragen, dass Krankheiten abgewehrt werden können. Doch nicht nur bei akuten Beschwerden können Superfoods hilfreich sein, auch bei der Vorbeugung von Erkrankungen kommen sie zum Einsatz. Denn durch den hohen Gehalt an essenziellen Nährstoffen und Antioxidantien kann der Körper in seiner Funktion gestärkt werden und Mängel vermieden werden.
Cordyceps Sinensis für das Immunsystem
Ein fast vergessenes Lebensmittel ist ein besonderer Pilz, der sogenannte Cordyceps Sinensis. Dieser wird seit Jahrhunderten in der Traditionellen Chinesischen und Tibetischen Medizin als „Heilpilz“ und „Gesundheitspilz“ angesehen. Er kann nicht nur bei Bluthochdruck und zu hohem Cholesterin wirksam sein, sondern stärkt auch das Immunsystem und kann helfen Arthroseschmerzen zu lindern. Der Vitalpilz kann auch bei Potenz- und Libidostörungen sowie zur Linderung von Depressionen eingesetzt werden und besitzt zudem eine antiinflammatorische Wirkung.
Besonders interessant ist aber auch die positive Wirkung von Cordyceps auf chronische Nierenerkrankungen. Es wurdDie geheimen Kraftpakete der Natur. Diese vergessenen Lebensmittel sind wahre Superfoods, mit erstaunlicher Nährstoffdichte und gesundheitlichen Vorteilen.e gezeigt, dass die Einnahme von Cordyceps-Extrakt das Serumkreatinin senkt, die Kreatinin-Clearance erhöht und die Ausscheidung von Proteinen über den Urin reduziert.
Sanddorn gegen Müdigkeit
Sanddorn ist ein häufig vergessenes Lebensmittel, das unglaubliche Kräfte für uns bereithält. Diese kleinen, orangen Beeren sind vollgepackt mit Vitamin C, ebenso wie Johannisbeeren. Darüber hinaus enthalten sie auch wichtige Vitamine wie Vitamin E, B1, B2 und B6 sowie Beta-Carotin und Mineralstoffe. Diese Kombination macht Sanddorn zu einem perfekten Mittel gegen Müdigkeit, Stress und Erschöpfung. Sanddorn erhöht unsere Energie und ermöglicht es uns, aktiv und produktiv zu sein.
Moringa Oleifera für Muskelaufbau
Ein oft übersehenes Lebensmittel, das jedoch voller wichtiger Inhaltsstoffe steckt, ist der Moringabaum. Die Blätter des Baums enthalten eine unschlagbar hohe Wirkstoffdichte an Protein, Vitamin A und Kalzium. Gerade für Sportler sind die enthaltenen Aminosäuren wichtig, da sie den Muskelaufbau begünstigen und den Körper entsäuern. Aber auch die Bitterstoffe der Pflanze haben positive Auswirkungen auf die Verdauung und können die Fettverbrennung ankurbeln. Ein weiterer Vorteil: Die Bitterstoffe helfen dabei, den Hunger zu bremsen.
Portulak zum Abnehmen
Portulak gehört zu den vergessenen Lebensmitteln, die eine wahre Schatztruhe an Nährstoffen darstellen. Portulak ist eine wichtige Quelle für Vitamin C, Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium, außerdem enthält es wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Zudem wird Portulak eine blutreinigende und magenstärkende Wirkung auf den Körper nachgesagt. Sein hoher Wassergehalt von rund 92 Prozent macht Portulak optimal für die leichte Küche. Mit seinen langen, saftigen Blättern und fleischigen Stängeln eignet sich Portulak hervorragend als abwechslungsreicher Ersatz für Salat.
Stielmus für Schwangere
Stielmus, auch bekannt als Rübstiel, gehört zu den Lebensmitteln, die im Rheinland und in Westfalen bekannt sind. Stielmus ist reich an Vitamin C und A – wichtig für die Knochensubstanz und das Zellwachstum. Zudem reguliert es den Phosphor- und Kaliumhaushalt im Körper und stärkt Haut und Schleimhäute. Darüber hinaus ist es auch ein hervorragender Lieferant von Eisen und Folsäure, was es zu einer großartigen Wahl für Schwangere und Menschen mit Anämie macht. Stielmus kann in Suppen, Eintöpfen, Pfannengerichten und Salaten verwendet werden.
Fazit:
Die Verwendung dieser Lebensmittel in unserer Ernährung trägt dazu bei, das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung zu stärken und die Lebensqualität zu verbessern. Sie können in vielen verschiedenen Gerichten, wie Salaten oder Suppen, verwendet werden und sind einfach in der Zubereitung. Zudem lassen sie sich als Superfood-Pulver in Smoothies und Smoothie Bowls leicht integrieren und verleihen diesen nicht nur eine tolle Farbe, sondern auch einen exotischen Geschmack.
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