Dieser heutige Samstag ist nicht nur der erste Tag des Wochenendes, sondern auch der Tag des Kaffees. Einen besonders guten Kaffee gibt es auch in Trier.
„Mondo del Caffè“ – Fair Trade Kaffee in Trier
Trier. Heute ist Tag des Kaffees. Anlass genug, herauszufinden, was das Lieblingsgetränk der Deutschen in Trier ausmacht. Die Kaffeebar „Mondo del Caffè“ in der Fahrstraße bietet fair gehandelten und qualitativ hochwertigen Kaffee, der in der hauseigenen Rösterei in Echternach hergestellt wird.
Regelmäßig reist Alfons Schramer, Geschäftsführer des Familienunternehmens, nach Indien, Ruanda oder Brasilien, um direkt vor Ort mit den Besitzern der Kaffeeplantagen zu verhandeln. Der Kaffeepreis wird dort ohne Zwischenhändler und zu fairen Bedingungen zugunsten der Familien, die die Plantagen bewirtschaften, ausgehandelt. Zum Beispiel wird die Infrastruktur zur Kaffeeproduktion ausgebaut sowie Familien finanzielle Unterstützung gewährt.
Weiterhin werden Projekte zum nachhaltigen Anbau von Kaffee gefördert, bei denen sich Kleinbauernfamilien zur ökologischen Bewirtschaftung ihrer Plantagen verpflichten. Im Gegenzug erhalten sie eine Prämie von 50 Cent pro kg Rohkaffee. Alles Zeichen dafür, dass fair gehandelter Kaffee bei „Mondo del Caffè“ höchste Priorität hat. Deshalb kann jeder mit gutem Gewissen genießen: entweder direkt in der Fahrstraße oder auf Bestellung im Onlineshop von „Mondo del Caffè“.
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