17 Brauer & Bierdealer präsentieren ihre Biervielfalt am Wochenende, 12. und 13. Oktober im Blesius Garten in Trier. Über 100 Craft Beer Sorten können verkostet werden.
Trier. Craft Beer ist handwerklich hergestelltes Bier. Die Sorten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, nicht nur in Trier. Wer am Wochenende mehr über die verschiedenen Bierarten wie Pils, Pale Ale oder Stout erfahren möchte, der ist in Olewig genau richtig. Im Blesius Garten geht am Wochenende, 12. und 13. Oktober, das nächste Trierer Bierfestival über die Bühne. „In diesem Jahr feiert Kraft Bräu sein 20-jähriges Jubiläum“, erklärt Monika Tonkaboni. Gemeinsam mit ihrem Team veranstalten die Tonkabonis bereits seit fünf Jahren das Bierfestival und für das hauseigene Kraft Bräu kommt der runde Geburtstag genau richtig.
Über 100 Craft Beer Sorten können verkostet werden
Monika Tonkaboni
An beiden Tagen gelte eine einfache Spielregel: Verkostungsglas zur Hand nehmen und mit der Biererkundungstour starten und in die Welt der Craft Biere eintauchen, erklärt Tonkaboni Für Kenner und Unentschlossene sei dies eine wunderbare Gelegenheit ihr Lieblingsbier zu entdecken, denn es gebe kaum ein Lebensmittel, das aus so wenigen Zutaten (Malz, Wasser, Hopfen und Hefe) derart verschiedene Produkte entstehen lassen würde.
„Über die Braukreationen, mal klassisch, mal ausgefallen, können die Besucher des Bierfestivals direkt am Stand mit den jeweiligen Brauern fachsimpeln. Vom IPA bis hin zu Smokey Eisbock oder Bourbon Barrel Doppelbock ist so einiges vertreten, was das Bierherz höher schlagen lässt. Neben renommierte Vertretern der Craft- Beer-Szene, wie das Brauhaus Riegele und Vulkan Bräu, ist diesmal auch die Brauerei Brouwstudio aus den Niederlanden/Herzogenbusch vertreten.“
Als gute Grundlage und damit man nicht gleich nach dem 3. Bier nach Hause gehen kann, werden wieder Street Food Kreationen passend zu den Bieren angeboten.
Los geht es am Freitag ab 16 Uhr und am Samstag startet das Trierer Bierfestival bereits um 15 Uhr. Der Eintritt kostet 7 Euro. Die Karten können im Vorverkauf über www.ticket-regional.de/ Blesius Garten und an der Abendkasse. inkl. Verkostungsglas.
Die Bierprobe: 1€ für 0,1 l (besondere Bierspezialitäten können etwas teurer sein)
Übersicht der Bierbrauer
Bachs Braumanufaktur
facebook.com/BachsBraumanufaktur
Julian Bach gründete 2009 die kleine und innovative Handwerks- brauerei in Neunkirchen. Hier wird Bier mit viel Liebe und Leiden- schaft gebraut.
IPA • GRÜNHOPFENPILS • FRUIT LOOPS IPA • IPL
Bräugier
www.braeugier.de
STILL DEINE BRÄUGIER! Kein Quatsch. Keine Kompromisse! Nur auf- regende, aromatische Biere. Für maximalen Geschmack und Frische. Wir wollen die deutsche Brautradition wieder aufleben lassen, die ihren guten Ruf hohen Standards, Innovationsgeist, Diversität und Weltoffenheit verdankt. In diesem Sinne setzt sich BRÄUGIER das Ziel mit aufregenden, aromatischen Bieren und einem Höchstmaß an Qualität, die Grenzen des Möglichen zu verschieben.
THRONFOLGER PILS • NACHTSCHWÄRMER SCHWARZBIER POOR BUT HOPPY IPA • ELEKTROWEIZEN
Vulkan Brauerei
www.vulkan-brauerei.de
Kompromisslose Braukunst & verliebt in die Heimat! VULKAN Biere sind das Werk leidenschaftlicher Brauer, mit dem Herzen zu regio- nalen Zutaten von höchster Qualität und der Kreativität für Biere mit Charakter. 2017 geehrt mit der Sonderauszeichnung Craft Beer des Jahres mit ihrem Bourbon Barrel Doppelbock.
PALE ALE • PORTER • INDIA PALE ALE PILS • BOURBON BARREL DOPPELBOCK
Craftwerk
www.craftwerk.de
Craftwerk interpretiert klassische und internationale Biertypen neu bzw. modern. Dabei verlassen Sie bekannte Pfade und betreten mit ausgewählten Zutaten sowie individuellen Rezepturen Neuland. Dafür hat Craftwerk Brewing eine Marke geschaffen, in der sich in- novative Braukunst, handwerkliches Können und Leidenschaft für grenzüberschreitenden Biergenuss vereinen und zu charakterstar- ken Bieren werden – gebraut auf höchstem technischen und tech- nologischen Niveau. Auf dem Festival präsentieren sie:
MAD CALLISTA SESSION LAGER
HOLY COWL BELGIAN STYLE TRIPLE • HOP HEAD IPA TANGERINE DREAM • FESTBIER
Sander Braumanufaktur
www.brauerei-sander.de
Ulrich Sander kommt aus einer Winzerfamilie und macht in der Brau- manufaktur richtig gute Biere. Craft Biere, aber halt ohne tätowierte Unterarme. Alle Rohstoffe bezieht er aus kontrolliertem biologischen Anbau. Unser Tipp: Der „Schokolator“
PILS NO.1 • YANKEE • 736 IPA • PILSDOPPELBOCK CARIBBEAN PEARL • SCHOKOLATOR
Kuehn Kunz Rosen
www.kuehnkunzrosen.de
Kuehne Biere braucht das Land – Jenseits der Norm, für den kueh- nen Moment. Die Mainzer Brauerei ist seit dem ersten Festival dabei und traut sich jenseits von Konventionen und Grenzen zu brauen.
AUFBRUCH • BRAU.NETT PINK • FESTLAND • MAINZER DOM BRÄU
The Hop Shop
Geht mit Robert Russell auf eine Entdeckungsreise und schlürft euch durch seine kleine Bierauswahl. Rob betreibt in Trier einen Craft- beer-Shop mit über 250 verschiedenen Sorten. Für unser Festival bringt er eine kleine aber feine internationale Auswahl mit.
TO ØL – GARDEN OF EDEN • LERVIG – EASY • PÕHJALA – MUST KULD NITRO • FÜRST WIACEK & DRY & BITTER – HOT WRATH! COLD BATH FÜRST WIACEK & LERVIG – NIMBLE • OMNIPOLLO – BIANCA
Brouwstudio
www.brouwstudio.nl
Das Brouwstudio aus Berlicum in den Niederlanden – nur einen Stein- wurf entfernt von s‘-Hertogenbosch, der Schwesterstadt von Trier – ist im Sommer 2017 aus der Zusammenarbeit zweier bestehender Brauereien entstanden: UTHOKA aus Vught und D‘N DRAOK aus s‘-Her- togenbosch. Braumeister Uwe hat übrigens über 20 Jahre in Luxem- burg gelebt und hat deshalb einen ganz besonderen Bezug zu Trier und der Region. Das Brouwstudio ist eine 5hl-Brauerei, in der Uwe und Paul brauen, experimentieren, sich gegenseitig herausfordern, und vor allem viel Spaß zusammen haben. Spaß, den man schmeckt und der sich überträgt, wenn man mit den beiden ins Gespräch kommt.
ISABELLA (KELLERBIER) • DONKERTIJD (DOPPELBOCK) MOLENEIND (5-KORN-BIER) • WILD WOODCHUCK (FLÄMISCHES ROTBIER) BOSCH BLOND (DRY HOPPED STRONG ALE) • BOSSCHE BOL (VANILLA STOUT) • TRIPLE TWELVE (TRIPLE) • STOUT & WILD (WILD STOUT) + ÜBERRASCHUNGSBIER
SMaSH Brewing Project
www.smashbrew.de
Chris Sullivan kommt aus Oregon und ist in der deutschen Craft- bier-Szene kein Unbekannter. Seit kurzem gibt es die Biere von seinem neuesten Bier-Projekt: SMaSH steht für Single Malt and Single Hop – eine Art des Brauens die nur je EINE Malz- und Hopfensorte verwendet. Das macht den Spielraum dann in der Praxis schon sehr eng …
HERBIPOLIS – RETRO LAGER • RÖNTGEN – ROTBIER TYPE X
Riegele Biermanufaktur
www.riegele-biermanufaktur.de
Die Riegele Biermanufaktur steht für echte Leidenschaft für Craft- beer und echte Lebensfreude. Besonders Biersommelier Steffen Broy. Es ist immer wieder beeindruckend, mit welcher Leidenschaft die Mitarbeiter von Riegele ihre Biere herstellen. Jeder in der Brau- erei liebt und lebt sein Bier. Nur die höchste Qualität genügt den Ansprüchen von Braumeister Frank Müller, denn es wird nur das ver- kauft, wovon er selbst überzeugt ist. So bekommt ein Bier auch mal ein paar Wochen extra Reifung im Lagertank, bis es geschmacklich so ist, wie die Braumeister es haben möchten. Eine der besten Braue- reien Deutschlands – Steffen und Dominik reisen an mit den Sorten:
SIMCO 3 • KELLERBIER • HERRENPILS • MICHAELI MÄRZEN LIBERIS 2+3 IPA ALKOHOLFREI
Schneider Weisse
www.schneider-weisse.de
Die Älteste Weissbierbrauerei Bayerns zu Gast bei unserem Bierfes- tival. Unser Guter Freund und Kollege Andreas Blasius vom Schnei- der Weisse Team präsentiert euch den speziellen Weißbiergenuss. Eine tolle Brauerei, die mit viel Tradition, Leidenschaft und ohne Kompromisse auf Qualität setzt, aber auch mit Neugier und Freude mal etwas Neues oder Verrücktes ausprobiert.
TAP 7 MEIN ORIGINAL • TAP 6 MEIN AVENTINUS • TAP 5 MEINE HOP- FENWEISSE • TAP X NELSON SAUVIN • TAP X CUVÉE BARRIQUE AVENTINUS EISBOCK
Brauhaus Zils
www.brauhauszils.de
Henrik Stöppler aus der benachbarten Hausbrauerei Zils in Naurath ist nicht nur ein super Kollege, der die Tradition bestens kennt, nein er braut auch noch spannende und kreative Spezialitäten in kleinen Chargen, die ihr unbedingt mal probieren müsst.
GRÜNHOPFENPILS • BROWN ALE • BARREL AGED SMOKEY EISBOCK
Craftbee
www.craftbee.de
Wenn zwei Imker und ein Braumeister sich zusammen setzen, kann nur eins dabei heraus kommen: ein richtig leckeres Bier mit Honig! Gebraut mit feinsten Zutaten und dem herrlich aromatischen Honig von Kasseler Stadtbienen aus der eigenen Imkerei. Wer nun an ein süßes Bier denkt, liegt allerdings falsch, denn ganz wichtig war es den drei Freunden, die Aromen des Honigs zu integrieren, ohne das Bier dabei ins Süße zu verschieben. Wer Honig also bisher nur vom Frühstückstisch kennt, wird bei craftbee eine neue Art Honig zu genießen entdecken.
No1. DUNKLES • No2. HELLES • DOUBLE IPA • TRIPLE
InAle
www.in-ale.de
INALE | THE CRAFT BEER bringt euch außergewöhnliche Biere in ei- nem coolen Design. Runde Biere mit überraschendem Geschmack. Craftbeer ist kein neuer Trend, sondern es ist ein Lebensgefühl – ja, eine Lebenseinstellung! Wir kennen die Wurzeln und wir kennen die Menschen, die den Weg vor vielen Jahren begonnen haben. Und immer sind es Menschen, die eine Vision leben, vermitteln und neugierig machen.
01 PALE ALE • 11 CREAM ALE • 12 WHEAT ALE 31 WHITE OAT IPA • 41 NUT BROWN ALE
Craftprotz Kreativbierbar
www.craftprotz.de
Das ist der Name der zukünftigen Kreativbierbar in Trier. Nikola Weiler, Diplom Braumeister und Biersommelier, hat seine Locati- on in der Trierer Innenstadt gefunden und wird demnächst eröff- nen. Die Kreativbierbar soll ein Treffpunkt für alle Bierliebhaber und Craftbeerfans werden.
SUDDEN DEATH BREWING – PILS BROSNAN • MASHSEE – TRIPLE 20 MASHSEE – LOVE & ACE • MÜCKE – INGWER PALE ALE TOTENHOPFEN – SOUR OF A PEACH • FLÜGGE – FRÄNK HENSEN – ALT
Maxbrauerei
www.maxbrauerei.de
Die Bierspezialitäten aus der Maxbrauerei stehen in unserer immer schneller werdenden Gesellschaft für einen Augenblick der Ruhe, der Auszeit und des Genusses.
GRÜNHOPFEN PILS • ROTER HOPTOBER • KRAFT PILS SAURER MAX
Kraft Bräu Trier
www.kraftbräu.de
Für uns ist Bier keine Werbephrase. Aus besten Rohstoffen, mit viel Leidenschaft und Kreativität entstehen bei uns handwerklich ge- braute Biere mit Charakter. Aber: für uns gibt es kein Konkurrenz- denken. Aus diesem Grund haben wir wieder die Besten zu uns ein- geladen, um gemeinsam die Wertschätzung und Vielfalt zu leben. Am Hahn wird sein: traditionell Helles und Weizen. Und von unseren Sonderbieren gibt es:
HELLES • SEB ́S PALE ALE • HELLES SAPHIR • INDIAN SUMMER KRAFT HAUS – CO.-BREW:
KRAFT BRÄU TRIER & WILD ACRE BREWING (FORT WORTH) EISBOCK IPA AUS DEM EISFASS
5vier.de-Titelfoto: Archiv/pexels
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