Super leckere Bananenbrot-Muffins zum Nachmachen

Cooking Carla

Hallo liebe Genussfreunde,

heute habe ich super leckere Bananenbrot-Muffins für euch!

Was ihr für die Bananenbrot-Muffins braucht:

  • 100g Walnüsse
  • 300g Mais, gemahlen
  • 40g Rosinen
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 500g Bananen, reif
  • 120g Margarine
  • 80g Rohrzucker
  • 1/4 TL Vanille-Pulver

So wird’s lecker:

Zuerst wird die Margarine und der Zucker schaumig gerührt. Danach einfach die Bananen hinzugeben und verrühren. Nun das Mehl mit dem Backpulver, Vanillepulver, Salz und Walnüssen dazugeben und ebenso gut verrühren. Anschließend ein Blech mit 12 Mulden nehmen und gut mit Margarine ausfetten. Jetzt den Teig darin verteilen und überall eine halbe Walnuss draufgeben. Am Schluss wird das Blech in den kalten Backofen bei ca. 140°C Umluft 40 Minuten gebacken.

Hier kommt ihr zu unseren anderen leckeren Rezepten!

Ich wünsche euch guten Hunger und bis bald,

Eure

Carla wünscht gutes Gelingen

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