Die Handwerkskammer (HWK) Trier zeichnete den Auszubildenden Raphael Utters mit der starken Leidenschaft zum Bäckerberuf jetzt zum Lehrling des Monats aus. Erst eine Weltreise, dann die Lehre im elterlichen Betrieb Um seinen Lebensweg zu finden, musste Raphael Utters (21) aus Dockweiler erst um den halben Globus reisen. Nach dem Abitur hatte der Sohn eines selbstständigen […]
Heubrot von Bäckermeister Tobias Ehses wurde ins Weltkulturerbe „Deutsches Brotregister“ aufgenommen
Bäckermeister Tobias Ehses setzt beim Backen auf Langsamkeit, regionale Zutaten und alte Getreidearten. Das Heubrot von ihm wurde ins Weltkulturerbe „Deutsches Brotregister“ aufgenommen. Bäckerei in vierter Generation Ab und zu hat Tobias Ehses eine kreative Phase, wie er sagt. „Dann muss ich ein neues Brot entwickeln.“ Der 40-jährige Bäckermeister aus Reinsfeld führt die 1925 gegründete […]
36 goldene Meister im Handwerk
Vor 50 Jahren haben sie ihren Meisterbrief erhalten. Sie haben Nachwuchs ausgebildet, Kunden glücklich gemacht und die Wirtschaft in Schwung gehalten. Dafür wurden nun 36 Alt-Meister von der Kreishandwerkerschaft Trier-Saarburg geehrt. Meisterbrief vor 50 Jahren erhalten Es war Klaus Wageners Wunsch von Kindesbeinen an, Tischler zu werden. Nun bekam er und 35 weitere Handwerksmeister den […]